Салат Ширатаки по рецепту Дюкана. Как приготовить?

Салат Ширатаки по рецепту Дюкана. Диета Дюкана.

Лучший ответ

Если придерживаться диеты Дюкана, то ни в коем случае нельзя кушать рис и любые продукты из него. Вот тут на помощь и придет Ширатаки, которую можно использовать как основной продукт.

По внешнему виду она очень напоминает рисовую. Тоже белая и прозрачная.

Несмотря на то, что лапшу получают из корней коньяки, ничего общего со спиртными напитками ее не связывает. Из корня растения кониак с добавлением воды получается желе, которое продавливают через отверстия в горячую щелочную воду – так получается ширатаке.

Для тех, кто придерживается диеты, такая лапша дает прекрасный эффект. Она низкокалорийная, и не содержит в себе вредных веществ.

Приобрести ее можно в супермаркетах.

Лапша не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому ее можно сочетать с любыми

низкокалорийными блюдами.

Рецепт

Самый простой салат из лапши Ширатаки с морепродуктами.

Первым делом готовим лапшу. Перед употреблением ее нужно обязательно промыть проточной холодной водой. Проварить две минутки в соленой воде. Сваренную лапшу откидываем на дуршлаг и остужаем.

Одну упаковку лапши смешиваем со ста гр. очищенных отварных креветок, нарезанным помидором и нашинкованной зеленью.

Что может быть проще? Такое блюдо можно сразу подавать на стол.

Еще рецепт

Одну упаковку лапши приготовим традиционным методом.

Приготовим в духовке омлет. Взбить два яйца, посолить, поперчить, добавить мелко порезанную луковицу. Вылить в силиконовую форму и выпекать в течении 8 минут.

Пока омлет выпекается, отбиваем заранее промытое и высушенное куриное филе. Тушим его до готовности, примерно минут 10. Отставим остывать.

Теперь приступим к нарезке овощей для салата. По одному огурец и морковь натереть на крупной терке, можно порезать тонкими длинными полосками. Также полосками нарезаем курицу и омлет.

Нарезанные продукты выкладываем в салатницу. Смешиваем с лапшой и заливаем 50 мл

соевого соуса. Соус можно заменить смесью из столовой ложки творожного сыра и кефира.

Оригинального вкуса блюда можно достичь, заправив его и жидким творожком или чистым йогуртом без добавок.

Еще рецепт несложный рецепт.

Возьмем нежирные овощи и кефир и приготовим такую лапшу.

Разогреем не сильно сковородку, кладем столовую ложку йогурта, после того как он расплавится кладем мелко нарезанный зубочек чеснока, жарим минуту-две. Добавляем капусту и две чайных ложки карри.

Все перемешаем и добавим по пол стакану йогурта и воды, немного соли и пол ч.л. сахара, убираем огонь на самый маленький и кипятим 10 минут.

Еще рецепт

Приготовим лапшу.

Добавляем ее на сковородку вместе с корнем сельдерея. И варим еще 5 минут.

Последним штрихом добавляем несколько колец кальмара и варим все вместе 2 минуты. Перед самым выключением добавляем нарезанные ломтиками половинку помидора.

Блюдо посыпаем кинзой, и оно готово к употреблению.

Источник: bolshoyvopros.ru