Ромовые куличи. Диета Дюкана.

Видео Ромовые куличи. Диета Дюкана.

Ромовые куличи. Диета Дюкана вовсе не повод остаться на праздник Светлой Пасхи без такого традиционного атрибута, как кулич. Кулич по этому рецепту получается пышным и очень вкусным. Правда есть один недостаток: при остывании он немного опадает, как и большинство выпечки по Дюкану. Поэтому в видео вы заметите, что пекла я 5 куличей, а украшала уже 4. Один куличик я разрезала и «нарастила», чтобы форма куличей соответствовала традиционной.

Для теста: 4 ст.л. овсяных отрубей ,2 ст.л. пшеничных отрубей ,3 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ), 4 яйца, 100 мл йогурта (у меня домашний, на топленом молоке – ряженка), 2 ст.л. кукурузного крахмала, 1.5 ч.л. разрыхлителя, сахзам , ароматизатор «ром» или «ром+ваниль», щепотка соли

Для молочной глазури: 200 мл молока, сахзам, 1 ст.л. кукурузного крахмала

Просмотров: 4093

29.03.2015