Как приготовить диетические трюфели (конфеты)?
Рецепт
Предлагаю вам несколько видов диетических трюфелей.
Диетические трюфели по Дюкану.
Ингредиенты: 1 столовая ложка мягкого обезжиренного творога (с горкой), 4 чайные ложки какао порошка, 2 яичных желтка, 5 столовых ложек обезжиренного сухого молока, мед или сахарозаменитель по вкусу. Смешать все ингредиенты, сщательно вымешать и скатать шарики, обвалять в какао порошке и дать настояться.
Еще рецепт
Диетические шоколадные трюфели.
Ингредиенты: по 2 столовые ложки отрубей овса и пшеницы или 4 столовые ложки овсяных хлопьев (каша геркулес). 1 столовая ложка какао, 2 столовые ложки сухого обезжиренного молока, 5 столовых ложек молока минимальной жирности, мед или сахарозаменитель по вкусу. Хлопья или отруби измельчить в кофемолке и смешать все ингредиенты между собой. Вымешать пластичное тесто. Скатать мокрыми руками шарики и обвалять в какао. Трюфелям дать настояться.
Источник: bolshoyvopros.ru