Как приготовить бисквитный рулет по Дюкану?

Как приготовить бисквитный рулет по Дюкану?

Рецепты

Для приготовления бисквитного рулета (например «Нежность») по диете доктора Дюкана Вам потребуется для теста:

3 яйца, 1 ст. л. коктейля «Protifar» (а можете просто взять крахмал), сухое молоко 1 ст.л., 2 ч. л. или меньше разрыхлителя, сахарозам жидкий, Ваниль/ванилин (для аромата), можно еще «Орех».

Для крема нужно:

обезжиренное молоко 250 мл, яичные желтки 3 шт, 1/2 чайной ложки агар-агара, ванилин/ваниль, сахзам жидкий.

Подробнее как процедуру выпечки этогго рулета Вы увидите тут.

А в вот такая вкусняшка будет:

Источник: bolshoyvopros.ru