Диета после пищевого отравления: только постные бульоны и травяной чай.

Диета после пищевого отравления: только постные бульоны и травяной чай.

Диета после пищевого отравления: только постные бульоны и травяной чай.

Диета после пищевого отравления: только постные бульоны и травяной чай.

Пищевое отравление — это заболевание, которое вызвано употреблением некачественной пищи и различных химикатов.

Бытовое отравление возможно и у детей, и у взрослых.

Пищевому отравлению может способствовать:

плохо помытые и просроченные продукты, сырые яйца, недожаренные рыба и мясо, некачественные кисломолочные продукты и т.д.

После употребления недоброкачественного продукта через 2-5 часов появляются первые симптомы отравления.

  • повышенной температурой тела (до 37,5-39 С),
  • ознобом,
  • тошнотой,
  • рвотой многократной,
  • общей слабостью,
  • болями в животе,
  • диареей (стул более 10 раз в сутки).

При легкой форме пищевого отравления достаточно «домашних» мероприятий,

при тяжелой форме или при отравлениях людей группы риска необходимо обратиться за помощью к квалифицированным специалистам в больницу.

При бытовом отравлении необходимо соблюдать такие несложные правила:

  • Полный покой – ничто и никто не должны вас отвлекать от процесса выздоровления, сразу не стоит принимать атидиарейные препараты (Лопедиум, Имодиум и т.д.), все должно очиститься естественным путем.
  • Употребляйте много жидкости (талую воду). С водой выйдут все яды и продукты отторжения.
  • Промойте желудок — 2-5% слабо-розовым раствором марганцовки. Для выведения ядовитых веществ употребляйте сорбенты (активированный уголь, энтеросгель и т.д.)
  • Для восстановления баланса ЖКТ, посоветовавшись с врачом, употребляйте пробиотики: бифидумбактерин форте, аципол, энтерол, бифилонг, бактистатин, субалин, колибактерин, линекс и т.д. Ферментные препараты (фестал, мезим форте, панзинорм и др.) способствуют улучшению пищеварения.

Рекомендации по диете после отравления

В первые часы после отравления проведите фитотерапию: возьмите в одинаковой пропорции цветы ромашки и зверобоя, листья мяты,

  • заварите в пол литра воды 1 ст. л. смеси трав, настаивайте 5-10 мин.,
  • пейте небольшими глотками каждые семь – двенадцать минут.

Как вести себя в первые дни после отравлений первые дни

  • В первый день после отравления лучше ничего не есть, а только пить заваренную траву — по 1 стакану каждый час. Если есть необходимость в пище, то можно съесть сухарик или кусочек вчерашнего хлеба.
  • На второй день можно выпить некрепкий чай с лимоном желательно без подсластителей. Витамин С, который содержится в лимоне, очень необходим ослабленному организму в такой период.

После 2 разгрузочных дней можно ввести в свой рацион, сваренный на воде рис или рисовый отвар, употреблять продукты, содержащие бифидобактерии.

Если у вас появится аппетит, необходимо придерживаться щадящей диеты: количество пищи должно быть минимальным, употреблять в пищу желательно жидкие или полужидкие легкоусвояемые блюда, пить много жидкости, отказаться от продуктов, которые способствуют брожению в кишечнике (фрукты, некоторые овощи и т.д.).

Такая диета позволит снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и приведет к норме его функционирование.

Если у вас отсутствует аппетит, то лучше себя не изнурять пищей, а поголодать, при этом употреблять достаточное количество жидкости (профилактика обезвоживания организма).

Следующие правила помогут вам быстрей восстановится, они очень похожи на предписания диеты Артура Агатстона.

Правила питания при отравлении:

  • диета длится три дня — это время способствует улучшению пищеварения, чтобы исключить раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта, блюда следует употреблять в теплом виде,
  • употреблять блюда в жидком или пюреобразном состоянии,
  • продукты должны быть приготовлены на пару или хорошо проваренные, употреблять пищу дробно — 5-6 раз в день маленькими порциями,
  • пить достаточное количество жидкости (особенно травяных настоев из ромашки и других трав)

Во время диеты после отравления следует придерживаться такого рациона: отвар шиповника, овощные соки (особенно свекольный), тертая морковь, крупяные отвары (рисовый), крепкий чай, слабые мясные бульоны (на курице или телятине), отварное протертое мясо нежирных сортов,  компоты из сухофруктов, печеные яблоки, сухари.

Очень полезны в этот период жидкие блюда (суп, борщ) с разными крупами, квашеной капустой, а также гороховое пюре.

В течение недели после отравления стоит исключить следующие продукты:

  • жирное мясо и рыбу, колбасу, консервы и копчености,
  • тяжелые каши: пшенную, ячневую и перловую,
  • молоко, кофе и какао, сладости, фрукты, алкоголь,
  • жаренную, острую и жирную пищу.

Следует следить за своим самочувствие.

К прежнему питанию можно  возвращаться постепенно, через неделю.

На будущее — внимательно следите за своим питанием и гигиеной, так как часто причиной отравления является не соблюдение правил гигиены. И после отравления отрегулируйте свое пищевое поведение и пересмотрите свое отношение к вредным продуктам.

Запомните простые правила:

  • Перед каждым приготовлением и приемом пищи мойте руки.
  • Не употребляйте пищу в сыром виде (яйца, рыбу, мясо), готовьте продукты до полного поджаривания.
  • Тщательно мойте овощи и фрукты. Тщательно мойте посуду.
  • Не употребляйте в пищу забродившие и мутные консервы.
  • Не экономьте на своем здоровье.

Старинный народный метод при пищевом отравлении

Сварить в большом количестве воды полный стакан риса (без соли). Очень важно проследить, чтобы не выкипела жидкость(нам нужна эта крахмальная вода). Процедить рис через сито, остудить отвар и выпить 125 мл. Только через час можно съесть немного отваренного риса с черным хлебом.

Это способствует восстановлению функций организма. Потом необходимо отдохнуть.

Вечером допить рисовый отвар и съесть рисовую кашу с хлебом.

Делайте правильные выводы. Постоянно следите за своим здоровьем. После того как полностью поправитесь, можете сидеть на любых диетах со сбалансированным рационом. Например, немецкая диета является образцом по сбалансированности.

Источник: bolshoyvopros.ru

Добавить комментарий