90-дневная диета раздельного питания. Минус 30 кг за 3 месяца

90-дневная диета раздельного питания

90-дневная диета раздельного питания

90-дневная диета раздельного питания

Авторы нашумевшей книги 90-дневная диета раздельного питания Бреда Хробат и Мойца Поляншек предлагают нам диету, представляющую собой четырехдневный цикл раздельного питания. По их мнению, подобное питание позволит не только скинуть до 25 кг за три месяца (в зависимости от количества добавляемых в пищу жиров и размеров порций), но и значительно ускорить обмен веществ. Бреда и Мойца уверяют, что в течение последующих трех месяцев после диеты вы похудеете еще на 3 килограмма, не прилагая к этому никаких усилий (если не считать того, что придется ограничиться фруктами на завтрак, выдерживать график питания и не сочетать несочетаемые продукты, такие как белки с углеводами).

В основе 90-дневной диеты лежит давно известный принцип раздельного питания. Однако авторы пошли несколько дальше, предложив питаться определенными сочетаниями продуктов в течение всего дня. Вернее, во время обеда и ужина, поскольку завтрак всегда одинаков – пара фруктов или стакан ягод. Несмотря на сложность и ограниченность, есть у этой диеты и положительные стороны: она, несомненно, понравится сладкоежкам, поскольку помимо большого количества фруктов предлагает углеводные дни, в течение которых вы едите мучные и сладкие блюда.

Все 90 дней диеты поделены на четырехдневные циклы, в течение которых вы питаетесь по следующей схеме:

1 день белковый (преимущественно мясные и молочные продукты, дополняемые овощами и небольшим кусочком хлеба)
2 день крахмальный (сложные углеводы, такие как бобовые, крупы и корнеплоды, а также овощи)
3 день углеводный (разрешены мучные изделия, выпечка без добавления молока и яиц, а на ужин – сладости, такие как пирожные, мороженое, шоколад)
4 день витаминный (можно есть только фрукты, орехи и семена, при желании сочетая их с овощами).
Каждый 29 день разгрузочный (всего их за 90 дней получается 3). В эти дни есть нельзя, разрешается лишь пить чистую негазированную воду. Разгрузочный день должен следовать за витаминным и сопровождаться белковым.

Помимо этого, авторы 90-дневной раздельной диеты требуют соблюдения графика питания. Основные приемы пищи должны приходиться на период с 12 до 20 часов дня. В это время вы обедаете и ужинаете. С утра и до полудня рекомендуется есть как можно меньше, предпочитая фрукты, пить много воды и некалорийных напитков. В течение дня необходимо выпивать не менее 2 литров воды. Натуральные неподслащенные соки, хотя и допускаются, считаются отдельным приемом пищи. Каждый день в обед вы съедаете большую порцию, на ужин – в два раза меньшую. При желании между приемами пищи можно съесть один фрукт.

Правила диеты на 90 дней раздельного питания:

  • Обед не ранее полудня;
  • Ужинать придется по расписанию — через 3 часа после обеда, а белковый день — через 4 часа. Не позднее 20.00!
  • Если почувствовали голод между приемами пищи, то можно сделать перекус из фрукта, яблока или апельсина;
  • Что касается размера порций, то ужин должен составлять половину от обеденной порции. Не переедайте на ночь!
  • Не забывайте пить достаточно воды — она также помогает организму в процессе похудения! Выпивать нужно в расчете 30 мл на 1 кг веса в сутки. Кофи и чай пить можно, но без сахара. А вот соки, фреши и смузи считаются едой. Молоко пить также можно, но только в белковый день.
  • Соль и сахар стоит исключить из рациона;
  • Блюда лучше всего варить, тушить или запекать. Забудьте про жарку, так как там используется масло, лучше заменить на гриль, если есть такая возможность.
  • Считайте калории, особенно важно это делать в углеводный день. В сутки можно съедать 1200-1500 калорий. Чтобы не заниматься поисками калорийности продуктов в интернете, есть много приложений для мобильных, которые позволят вести пищевой дневник
  • Физические нагрузки никто не отменял — фитнес, йога или пилатес, как минимум, сделать зарядку дома или покачать пресс время должно найтись. Получасовые прогулки на свежем воздухе также не менее полезны.
  • На время диеты лучше воздержаться от употребления алкоголя, он тормозит процесс похудения!

 

 

Меню 90 дневной диеты раздельного питания

Базой для меню этой диеты является 4-х дневный повторяющийся цикл. Каждый день этого цикла содержит определенный набор или вид продуктов, которые можно кушать. Менять дни местами и употреблять продукты из других дней строго запрещается!

Белковые дни

Сыр, творог, любые молочные продукты.
Стакан овощного бульона (можно из бульонного кубика), выпиваемый за обедом.
Всевозможные овощи в любом виде, за исключением крахмалистых, таких как картофель.
Помимо этого во время обеда разрешается съесть кусочек цельнозернового хлеба.
Крахмальные дни

Бобовые любые: фасоль, горох, нут, чечевица, соя.
Рис, перловка, пшенка, гречка и другие злаки.
Овощи любые, включая картофель.
Овощной бульон.
Помимо этого во время обеда разрешается съесть кусочек цельнозернового хлеба.
Углеводные дни

Мучные изделия: лепешки, макароны, крекеры, основа под пиццу.
Крупы: гречка, ячмень, просо и другие.
Овощи любые, томатная подлива, специи.
Выпечка бездрожжевая без молока и яиц: блины, печенье.
Сладости на ужин: 1 пирожное или 3 небольших печенья или горсть мелкого печенья или 3 шарика мороженого.
Полоска темного шоколада на ужин. Обязательно!

Во время белкового дня можно употреблять следующие продукты:

  • Мясо (говядина, постная свинина, кролик, курица, индейка и т.д.);
  • Рыбу и морепродукты;
  • Сыр, творог, молочные продукты без добавок;
  • 300 мл мясного бульона;
  • Овощи и зелень, за исключением картофеля;
  • Цельнозерновой хлебец на обед.

Правила белкового дня:

  1. Нельзя смешивать белковую пищу разных видов, например, яйца и рыбу, яйца и молочные продукты, мясо и творог и т.д.
  2. Бульон или суп можно съесть только после приема твердой пищи.
  3. Хлеб можно есть только на обед и только в объеме одного кусочка.
  4. Для приготовления бульона допустимо использовать кубик или готовый концентрат.
  5. Можно пользоваться ароматными приправами и специями в процессе приготовления пищи.

Рецепты для белкового дня.

Рецепты можно менять местами, модифицировать на свое усмотрение, но так, чтобы не противоречить правилам диеты.

Прием пищи Вариант блюда
Вариант 1 Обед Суп на отварной куриной грудке с овощами.
Ужин Рыба запеченая в духовке с ароматными травами и лимоном
Вариант 2 Обед 1-2 рыбные паровые котлеты. Салат из овощей
Ужин Куриная грудка, запеченная с чесноком и тимьяном
Вариант 3 Обед Стейк лосося или семги запеченный в духовке с помидорами
Ужин Омлет  из 2-х яиц с сыром и ветчиной
Вариант 4 Обед Куриные рубленые котлеты в духовке или паровые. Салат из овощей
Ужин Пачка творога низкой жирности (до 5%)
Вариант 5 Обед Ленивые голубцы с куриным или другим фаршем
Ужин Сырники с нежирной сметаной или йогуртом

Во время крахмального дня можно употреблять следующие продукты:

  • Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя и другие);
  • Злаковые культуры, в частности рис, перловка или гречка;
  • Различные овощи (в т.ч. и картофель) и зелень;
  • На обед 300 мл овощного бульона и один ломтик хлеба из злаков.
Прием пищи Вариант блюда
Вариант 1 Обед Овощное рагу. Для него подойту как свежие овощи, так и замороженные
Ужин Суп-пюре из цветной капусты или брокколи
Вариант 2 Обед Катрофельное пюре. Салат из свежих овощей и зелени
Ужин Отварной рис с овощами (перец, кукуруза, горошек)
Вариант 3 Обед Суп-пюре из тыквы. 1 цельнозерновой хлебец
Ужин Цукини или кабачки запеченный с чесноком в духовке
Вариант 4 Обед Суп-пюре из чечевицы. Хлебец из злаков
Ужин Картофель запеченый с овощами в духовке
Вариант 5 Обед Каша из тыквы с рисом
Ужин Легкий овощной суп или салат из овощей

Меню углеводного дня может включать продукты:

  • Изделия из муки (макароны, крекеры, цельнозерновой хлеб);
  • Гречка, ячневая крупа и просо;
  • Овощи без ограничений и томатный соус;
  • Выпечка без дрожжей, молока и яиц, а также можно позволить себе 3-4 дольки шоколада;

Варианты меню для углеводных дней 90-дневной диеты:

Прием пищи Вариант блюда
Вариант 1 Обед Гречневая каша.  Салат из вежих овощей
Ужин Суп-пюре на ваш выбор — брокколи, тыква, чечевица
Вариант 2 Обед Овощная лазанья.
Ужин Легкий овощной суп или салат из овощей
Вариант 3 Обед Картофельно-овощная запеканка
Ужин Тушеные овощи с томатным соусом
Вариант 4 Обед Легкий овощной суп с макаронами
Ужин Салат из овощей и зелени
Вариант 5 Обед Овощное ризотто с цукини или баклажанами
Ужин Рисовая каша

 Витаминные дни

Фрукты в любом виде, можно с добавлением подсластителя.
Сухофрукты, лучше предварительно размоченные в воде (воду также можно выпить).
Орехи и семечки (порция – 25 г).
Фруктовый, овощной сок.
Свежие овощи.
Комментарии: системы раздельного питания часто бывают эффективны при снижении и поддерживании веса. Тем не менее, общий эффект достигается за счет уменьшения калорийности рациона. Ведь вам в любом случае приходится чем-то жертвовать. Оставшееся на тарелке место заполняется, как правило, низкокалорийными овощами.

Теория раздельного питания не поддерживается большинством ученых и диетологов. Более того, сама природа предлагает нам продукты, представляющие собой смесь углеводов, белков и жиров (бобовые и крупы, орехи и семена, овощи и фрукты содержат различные макронутриенты в разных пропорциях). Что уж говорить о творениях рук человеческих, таких как пирожные, шоколад, сыр, суп или каша. Пищеварительная система человека также настроена на смешанное питание, а потому не стоит безоговорочно доверять фразам о том, что нас губит сочетание белков и углеводов и т.п.

Данная 90-дневная диета раздельного питания привлекает внимание сладкоежек, поскольку раз в четыре дня позволяет насладиться десертом (конечно, в умеренных количествах). Однако не попадайтесь на приманку: самая обычная низкокалорийная диета позволит вам есть сладости хоть каждый день. Важно помнить одно – не стоит слишком усердствовать и тратить ценные калории на продукты, содержащие не так много полезных веществ. Включение в рацион мучных и сладких продуктов необходимо для одного – чтобы избежать срывов, которые практически неизбежны при соблюдении слишком строгих диет.

Идея цикличной смены рационов не нова и представляет особый интерес. Периодическое изменение стиля питания не позволяет организму привыкнуть к новому рациону, поэтому процесс похудения не замедляется. Тем не менее, для этого необязательно садиться на какую-то особую диету. Просто периодически меняйте калорийность рациона (например, в будни 1200 ккал, в выходные – 1500, а во время разгрузочных дней – 1-2 раза в неделю – 900 ккал). Либо измените любимому меню. Например, вместо овощных супчиков направьте внимание на кашки. Придерживаться определенных циклов совершенно необязательно – просто сменяйте рацион, когда темпы похудения замедляются.

Особое отношение необходимо уделить спорту и физической активности. Именно эта сторона медали особенно важна в деле снижения веса. Вы должны выбрать тот вид спорта, который вам по душе. Ведь для сохранения стройности вам придется заниматься всю оставшуюся жизнь. Возможно, прогулки быстрым шагом, танцы или плавание станут для вас настоящим открытием, позволят не только похудеть, но и оздоровить тело, помолодеть и значительно улучшить настроение и мировосприятие. И не забывайте про зарядку (утреннюю, вечернюю, производственную – неважно). Включите в свой комплекс упражнения для всех групп мышц, занятия с грузами, а также растяжку и дыхательные упражнения.

Витаминный день включает:

  • Фрукты без ограничений, а также фруктовые и овощные соки, лучше свежевыжатые;
  • Сухофрукты;
  • Семечки и орехи — не более 25 грамм;
  • Свежие овощи;

Варианты блюд для витаминного дня. Что касается сухофруктов, то с них можно готовить отличные компоты.

Прием пищи Вариант блюда
Вариант 1 Обед Фруктовый салат из яблока, грейпфрута и банана
Ужин Запеченные яблоки с корицей
Вариант 2 Обед Смузи из фруктов и ягод
Ужин Легкий овощной суп или салат из овощей

Меню разгрузочного 29-го дня включает только воду. Больше пить и есть ничего нельзя!

Особенности режима питания в диете на 90 дней

Режим предполагает трехразовое питание. Состав завтрака определен раз и навсегда, он описан выше. На тот случай, если между приемами пищи возникнет чувство голода, можно съесть один фрукт небольшого размера.

Диета 90 дней раздельного питания предполагает, что интервал между приемами пищи нужно выдерживать четко. В белковые дни интервал составляет 4 часа, в крахмальные и углеводные дни интервал составляет 3 часа, в витаминные дни интервал может составлять 2 часа. Последний прием пищи рекомендован не позднее, чем в 20.00. Время приема пищи должно быть выбрано с учетом цикличности в работе организма:

  • Период с 4 утра до 12 утра соответствует циклу очищения, организму в это время требуется максимальное количество жидкости и минимальное количество пищи;
  • Период с 12 до 20 соответствует циклу питания, организм настроен на прием и переработку питательных веществ;
  • Период с 20 до 4 утра соответствует циклу переваривания, в это время организму требуется отдых, и поступление пищи считается нежелательным.

Размер порции должен составлять половину той, которую вы считаете для себя комфортной, но при этом она должна обеспечивать чувство сытости. На ужин порция должна быть меньше по объему, чем на обед. Углеводный день не позволит чувствовать себя ущемленной, благодаря сладостям на ужин.

Правила выхода из диеты

Выходить из диеты нужно правильно и постепенно. Завтрак авторы системы питания рекомендуют сохранить такой и далее. Объемы порции можно понемногу увеличивать, но систему раздельного питания и режим приема пищи лучше сохранить. Стройная фигура – это в первую очередь набор полезных привычек, нужно всегда об этом помнить. Поэтому возврат к старому варианту поведения повлечет за собой и возврат потерянных килограмм, да еще и с компанией. Диету важно воспринимать не как кратковременное ограничение с последующим возвратом к старому образу жизни, а как переходный этап к системе правильного питания и физических нагрузок. Только такая философия позволит сохранить красоту и стройность на долгие годы.

Противопоказания

Раздельная система питания, как и любое ограничение, имеет и свои противопоказания:

  • Заболевания ЖКТ;
  • Женщины в период беременности и кормления;
  • Дети.
В любом случае, прежде чем приступать к диете необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вреда организму своими экспериментами.

Плюсы и минусы раздельного питания на 90 дней

В качестве плюсов этой методики похудения выделяют:

  1. Длительный срок, 90 дней раздельного питания достаточно для того, чтобы закрепить новые привычки питания и не вернуться к старым;
  2. Блюда легко адаптировать для членов семьи, это значит, что не нужно готовить отдельно и система питания легко впишется в привычный образ жизни;
  3. Многие блюда можно найти в меню кафе и ресторанов, значит, встречи с друзьями и праздники не будут для вас испорчены;
  4. Рацион построен на разнообразных продуктах, включены даже сладкие и мучные блюда;
  5. Благодаря разнообразному рациону не возникает эффекта привыкания и адаптации у организма, поэтому снижение веса не прекращается;
  6. Колебания в калорийности дней не позволяют включиться аварийному режиму, характерному для жестких диет, когда тело решает, что наступил голод и откладывает все подряд про запас;
  7. Колебания в калорийности дней не позволяют включиться аварийному режиму, характерному для жестких диет, когда тело решает, что наступил голод и откладывает все подряд про запас;
  8. Витаминный день позволит отдохнуть от готовки.

Что касается недостатков, то их значительно меньше. Во-первых, это наличие противопоказаний для некоторых групп людей. Во-вторых, это длительность, не всем удается продержаться такой большой срок из-за нехватки силы воли.

Для создания себе дополнительной мотивации проведите контрольные замеры веса и объемов талии, бедер перед тем, как начать диету. Повторяйте замеры один раз в неделю, ведите дневник своих результатов. Изменения в показателях поддержат вас на правильном пути.

Девушки скидывают запланированное количество килограмм и легко переносят диету, так как нет ограничений в количестве съеденного, меню разнообразное и даже включены сладости.

Источник: bolshoyvopros.ru